Ang Matcha Powder, ang katangi -tanging inumin na ito, ay nanalo ng mga puso ng marami na may natatanging kulay na esmeralda na kulay at aroma. Hindi lamang ito direktang lutuin para sa pagkonsumo ngunit malawak din na ginagamit sa iba't ibang mga lutuin. Ang Matcha Powder ay nagpapanatili ng aktibidad ng antioxidant at mga sustansya ng mga dahon ng tsaa, na nag -aalok ng maraming mga benepisyo sa katawan.
Produksyon:
Ang Matcha Powder ay ginawa mula sa shaded tea leaf na lupa sa isang ultra-fine powder gamit ang isang matcha grinding machine. Ang de-kalidad na matcha powder ay pinahahalagahan para sa matingkad na berdeng kulay; Ang greener ito ay, mas mataas ang halaga nito, at mas malaki ang kahirapan sa paggawa nito. Nangangailangan ito ng mas mahigpit na hinihingi sa iba't ibang tsaa, mga pamamaraan ng paglilinang, lumalagong mga rehiyon, mga diskarte sa pagproseso, at kagamitan sa pagproseso.
Ang mga sariwang napiling dahon ng tsaa ay steamed at tuyo sa parehong araw. Ang pananaliksik ng mga iskolar ng Hapon na sina Shizuka Fukamachi at Chieko Kamimura ay nagpakita na sa panahon ng proseso ng pagnanakaw, ang mga antas ng mga compound tulad ng cis-3-hexenol, cis-3-hexenyl acetate, at ang linalool ay tumaas nang malaki, at isang malaking halaga ng mga derivatives ng linalool tulad ng α-ionone at β-ionone ay ginawa. Ang mga precursor ng mga bahagi ng aroma na ito ay mga carotenoids, na nag -aambag sa natatanging aroma at panlasa ng matcha. Samakatuwid, ang shaded green tea na sumasailalim sa pagnanakaw ay may isang espesyal na aroma, isang maliwanag na berdeng kulay, at isang mas masarap na lasa.
Ang nutritional na halaga ng matcha:
Antioxidants: Ang matcha powder ay mayaman sa polyphenols ng tsaa, lalo na ang EGCG, isang uri ng catechin, na may malakas na mga katangian ng antioxidant. Maaari itong mabawasan ang pagbuo ng mga libreng radikal sa katawan, protektahan ang mga cell at tisyu mula sa pinsala, at maantala ang pagtanda.
Pagpapabuti ng pag -andar ng utak: Kahit na ang nilalaman ng caffeine sa matcha ay hindi kasing taas ng kape, maaari itong mapahusay ang kalooban, pagkaalerto, oras ng reaksyon, at memorya. Ang l-theanine sa matcha ay may isang synergistic na epekto sa caffeine, at ang kanilang kumbinasyon ay maaaring mas mahusay na mapabuti ang pag-andar ng utak.
Pagtataguyod ng Kalusugan ng Puso: Ang Matcha ay maaaring dagdagan ang kapasidad ng antioxidant ng dugo, pagbutihin at mas mababang kolesterol. Bilang karagdagan, ang mga polyphenols ay tumutulong sa mas mababang presyon ng dugo at bawasan ang pamamaga, na kapaki -pakinabang para sa kalusugan ng puso.
Pagpapalakas ng metabolismo ng enerhiya: Ang caffeine sa matcha ay nagpapakilos ng mga fatty acid mula sa taba ng tisyu at ginagamit ang mga ito bilang enerhiya upang mapahusay ang pisikal na pagganap.
Pagpapabuti ng paghinga: Ang mga catechins sa matcha ay maaaring mapigilan ang paglaki ng bakterya sa bibig, binabawasan ang panganib ng masamang hininga.
Mga marka ng matcha:
Ang Matcha ay nahahati sa maraming mga marka. Ang mas mataas na grado, mas maliwanag at greener ang kulay, at mas maraming damong-dagat na tulad ng lasa; Ang mas mababa ang grado, mas madilaw-dilaw-berde ang kulay.
Mga Aplikasyon ng Matcha:
Ang industriya ng matcha ay lumago na napakalaki. Ang Matcha ay libre ng mga additives, preservatives, at artipisyal na kulay. Bukod sa pagkonsumo nang direkta, malawakang ginagamit ito bilang isang nutritional fortifier at natural na colorant sa iba't ibang mga industriya tulad ng pagkain, mga produktong pangkalusugan, at mga pampaganda, na nagbibigay ng pagtaas sa iba't ibang mga dessert ng matcha:
Pagkain: Mooncakes, cookies, sunflower seeds, ice cream, noodles, matcha chocolate, matcha ice cream, matcha cake, matcha bread, matcha jelly, matcha candies
Mga Inumin: Mga de -latang inumin, solidong inumin, gatas, yogurt, matcha na de -latang inumin, atbp.
Mga Kosmetiko: Mga Produkto ng Kagandahan, Matcha Facial Masks, Matcha Powder Compact, Matcha Soap, Matcha Shampoo, atbp.
Makipag -ugnay sa: Serena Zhao
WhatsApp & Wechat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Oras ng Mag-post: Jan-23-2025