Dehydrated halo -halong gulay

1. Paano mo ma -dehydrate ang halo -halong gulay?

Ang pag-aalis ng halo-halong mga gulay ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang mga gulay sa mahabang panahon, at ito rin ay isang mahusay na paraan upang lumikha ng mga madaling lutuin na sangkap. Narito ang isang hakbang-hakbang na gabay sa pag-aalis ng halo-halong mga gulay:
Paraan 1: Gumamit ng isang Dehydrator
1. Piliin at maghanda ng mga gulay:
- Pumili ng iba't ibang mga gulay (hal. Mga karot, kampanilya ng kampanilya, zucchini, broccoli, atbp.).
- Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay (kung kinakailangan).
- Gupitin ang mga ito sa mga pantay na piraso upang matiyak kahit na ang pagpapatayo. Ang mas maliit na mga piraso ay mas mabilis na mag -aalis ng tubig.

2. Blanching (Opsyonal):
- Ang blanching ay tumutulong na mapanatili ang kulay, lasa at nutrisyon. Paraan ng Blanching:
- Pakuluan ang tubig sa isang palayok.
- Depende sa uri ng mga gulay, lutuin ng 2-5 minuto (halimbawa, ang mga karot ay maaaring tumagal ng 3 minuto, habang ang mga kampanilya ay maaaring tumagal lamang ng 2 minuto).
- Agad na ilagay ang mga ito sa isang paliguan ng yelo upang ihinto ang proseso ng pagluluto.
- Alisan ng tubig at patuyo.

3. Lugar sa tray ng dehydrator:
- Ilagay ang mga inihanda na gulay sa isang patag na layer sa tray ng dehydrator, siguraduhin na hindi sila magkakapatong.

4. I -set up ang Dehydrator:
- Itakda ang iyong dehydrator sa naaangkop na temperatura (karaniwang sa paligid ng 125 ° F hanggang 135 ° F o 52 ° C hanggang 57 ° C).
- Dehydrate ng maraming oras (karaniwang 6-12 na oras), regular na suriin, hanggang sa ang mga gulay ay ganap na tuyo at presko.

5. Paglamig at imbakan:
- Pagkatapos ng pag -aalis ng tubig, payagan ang mga gulay na cool sa temperatura ng silid.
- Itago ang mga ito sa mga lalagyan ng airtight, mga vacuum-selyadong bag, o mga bag ng Mylar na may mga sumisipsip ng oxygen upang mapanatili itong sariwa.

Paraan 2: Paggamit ng isang oven

1. Maghanda ng mga gulay: Sundin ang parehong mga hakbang sa paghahanda tulad ng nasa itaas.

2. Blanching (Opsyonal): Kung nais, maaari mong i -blanch ang mga gulay.

3. Lugar sa baking tray:
- Painitin ang oven sa pinakamababang setting nito (karaniwang sa paligid ng 140 ° F hanggang 170 ° F o 60 ° C hanggang 75 ° C).
- Ikalat ang mga gulay sa isang baking sheet na may linya na may baking paper.

4. Dehydrate sa oven:
- Ilagay ang baking sheet sa oven at iwanan ang pintuan na bahagyang bukas upang payagan ang kahalumigmigan na makatakas.
- Suriin ang mga gulay bawat oras at lumiko kung kinakailangan hanggang sa ganap silang ma-dehydrated (maaaring tumagal ito ng 6-12 na oras).

5. Paglamig at imbakan: Sundin ang parehong mga hakbang sa paglamig at imbakan tulad ng nasa itaas.

Tip:
- Siguraduhin na ang mga gulay ay ganap na tuyo bago mag -imbak upang maiwasan ang amag.
- Mga lalagyan ng label na may petsa at nilalaman para sa madaling pagkakakilanlan.
- Mag -imbak sa isang cool na lugar upang ma -maximize ang buhay ng istante.

Ang dehydrated halo -halong gulay ay maaaring ma -rehydrated mamaya sa pamamagitan ng pagbabad sa tubig o pagdaragdag nang direkta sa mga sopas, nilagang o iba pang pinggan. Magsaya sa pag -aalis ng tubig!

2.Paano mo muling nai -rehydrate ang dehydrated na halo -halong gulay?
Ang Rehydrating Dehydrated Mixed Gulay ay isang simpleng proseso. Narito kung paano ito gawin:

Paraan 1: Magbabad sa tubig

1. Sukatin ang mga gulay: Alamin ang dami ng dehydrated halo -halong gulay na nais mong mag -rehydrate. Ang isang karaniwang ratio ay 1 bahagi ng dehydrated na gulay sa 2-3 bahagi ng tubig.

2. Ibabad sa tubig:
- Ilagay ang dehydrated na halo -halong gulay sa isang mangkok.
- Ibuhos ang sapat na mainit o mainit na tubig upang ganap na ibagsak ang mga gulay.
- Ang soaking time ay humigit-kumulang na 15-30 minuto, depende sa laki at uri ng mga gulay. Ang mas maliit na mga gulay, mas mabilis silang mag -reabsorb ng tubig.

3. Alisan ng tubig at gamitin: Pagkatapos ng pagbabad, alisan ng tubig ang anumang labis na tubig. Ang mga gulay ay dapat na mapusok at handa nang gamitin sa iyong recipe.

Paraan 2: Direktang pagluluto

1. Idagdag sa mga pinggan: Maaari ka ring magdagdag ng dehydrated halo -halong mga gulay nang direkta sa mga sopas, nilagang, o casseroles nang hindi nababad. Ang kahalumigmigan mula sa iba pang mga sangkap ay makakatulong sa rehydrate ang mga ito sa panahon ng proseso ng pagluluto.

2. Ayusin ang mga oras ng pagluluto: Kung ang pagdaragdag nang direkta sa isang ulam, maaaring kailanganin mong dagdagan ang oras ng pagluluto nang bahagya upang matiyak na ang mga gulay ay ganap na hydrated at malambot.

Paraan 3: Pag -steaming

1. Steam Gulay: Ilagay ang dehydrated na halo -halong gulay sa isang basket ng steamer sa ibabaw ng kumukulong tubig.
2. Singaw para sa 5-10 minuto: Takpan at singaw hanggang ang mga gulay ay malambot at sumipsip ng tubig.

Tip:
- Pagmamalaki: Maaari kang gumamit ng sabaw o may lasa na tubig sa halip na payak na tubig sa panahon ng proseso ng pagbabad upang mapahusay ang lasa.
- Imbakan: Kung mayroon kang tira na rehydrated na gulay, itago ang mga ito sa ref at gamitin sa loob ng ilang araw.

Ang mga rehydrated na halo-halong gulay ay maaaring magamit sa iba't ibang mga pinggan, kabilang ang mga stir-fries, sopas, casseroles at salad. Magsaya sa pagluluto!

3. Paano mo magagamit ang dehydrated na halo ng gulay?
Maraming mga paraan upang magamit ang mga dehydrated na timpla ng gulay upang mapahusay ang lasa ng iba't ibang mga pinggan. Narito ang ilang mga karaniwang paraan upang magamit ang mga dehydrated na timpla ng gulay:

1. Mga sopas at nilagang
- Magdagdag ng direkta: Idagdag ang dehydrated na timpla ng gulay nang direkta sa mga sopas o nilagang kapag nagluluto. Mag -reabsorb sila ng tubig bilang mga simmer ng ulam, pagdaragdag ng lasa at nutrisyon.
- sabaw: Para sa isang mas mayamang lasa, maaari mong ibabad ang mga dehydrated na gulay sa sabaw bago idagdag ang mga ito sa mga sopas o sinigang.

2. Casserole
- Idagdag ang dehydrated na pinaghalong gulay sa casserole. Depende sa recipe, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong o hydrated na gulay. Sasipsip nila ang kahalumigmigan mula sa iba pang mga sangkap sa panahon ng pagluluto.

3. Pagluluto
- Magdagdag ng mga dehydrated na gulay upang pukawin-fries. Maaari mo muna itong i -rehydrate, o idagdag ang mga ito nang direkta sa kawali na may kaunting likido upang matulungan silang mapahina.

4. Mga pinggan ng bigas at butil
- Gumalaw ng dehydrated na gulay sa bigas, quinoa o iba pang mga pinggan ng butil. Idagdag ang mga ito sa pagluluto upang payagan silang mag -rehydrate at mag -infuse ng lasa sa ulam.

5. Dips at kumalat
- Rehydrate ang pinaghalong gulay at timpla ito sa isang sarsa o pagkalat, tulad ng pagkalat ng hummus o cream cheese, para sa idinagdag na texture at lasa.

6. Fried at scrambled egg
- Magdagdag ng mga rehydrated na gulay sa mga omelet o scrambled egg para sa isang masustansiyang pagpipilian sa agahan.

7. Pasta
- Magdagdag ng mga dehydrated na gulay sa mga pinggan ng pasta. Maaari mong idagdag ang mga ito sa mga sarsa o ihalo ang mga ito sa pasta bago maghatid.

8. Meryenda
- Rehydrate at panahon ang halo ng gulay para sa isang malusog na pagpipilian ng meryenda, o gamitin ito sa homemade veggie chips.

Tip:
- Rehydrate: Depende sa mga uri ng gulay sa iyong halo, maaaring kailanganin mong ibabad ang mga ito sa mainit na tubig sa loob ng 15-30 minuto bago gamitin.
- Panimpla: Isaalang -alang ang pag -seasoning ng iyong dehydrated na halo ng gulay na may mga halamang gamot, pampalasa, o sarsa upang mapahusay ang lasa kapag nagluluto.

Ang paggamit ng dehydrated na halo ng gulay ay isang maginhawang paraan upang magdagdag ng nutrisyon at lasa sa iyong mga pagkain nang walang abala ng sariwang ani!

4.Ano ang mga gulay na pinakamahusay para sa pag -aalis ng tubig?

Pagdating sa pag -aalis ng mga gulay, ang ilang mga uri ay gumagana nang mas mahusay kaysa sa iba dahil sa kanilang nilalaman ng kahalumigmigan, texture, at lasa. Narito ang ilan sa mga pinakamahusay na gulay na mag -aalis ng tubig:

1. Carrot
- Ang mga karot ay nag -aalis ng tubig nang maayos at mapanatili ang kanilang orihinal na lasa. Maaari silang hiwa, diced o gadgad bago matuyo.

2. Bell Pepper
- Bell peppers dehydrate na rin at maaaring magamit sa iba't ibang mga pinggan. Ang mga kampanilya ng kampanilya ay maaaring i -cut sa mga piraso o dices.

3. Zucchini
- Ang Zucchini ay maaaring hiwa o shredded at dehydrates nang maayos. Perpekto para sa pagdaragdag sa mga sopas, nilagang at casseroles.

4. Sibuyas
- Ang mga sibuyas ay madaling mag -aalis ng tubig at maaaring magamit sa maraming pinggan. Maaari silang hiwa o tinadtad bago matuyo.

5. Tomato
- Ang mga kamatis ay maaaring mahati o hiwa, na ginagawang perpekto ang mga ito para sa pag -aalis ng tubig. Ang mga kamatis na pinatuyong araw ay isang tanyag na sangkap sa maraming pinggan.

6. Kabute
- Ang mga kabute ay nag -aalis ng tubig nang maayos at mapanatili ang kanilang orihinal na lasa. Depende sa uri ng kabute, maaari silang i -cut sa hiwa o nakaimbak ng buo.

7. Green Beans
- Ang mga berdeng beans ay maaaring maging blanched at pagkatapos ay tuyo. Ang mga berdeng beans ay isang mahusay na karagdagan sa mga sopas at casseroles.

8. Spinach at iba pang mga dahon ng gulay
- Ang mga dahon ng gulay tulad ng spinach ay maaaring ma -dehydrated at magamit sa mga sopas, smoothies o bilang isang pampalamuti.

9. Mga kamote
- Ang mga kamote ay maaaring hiwa o gadgad at pagkatapos ay dehydrated. Maaari silang ma -rehydrated at magamit sa iba't ibang mga pinggan.

10. Mga gisantes
- Ang mga gisantes ay dehydrate nang maayos at maaaring magamit sa mga sopas, nilagang at pinggan ng bigas.

Mga tip para sa pag -aalis ng mga gulay:
- Blanching: Ang ilang mga gulay ay nakikinabang mula sa pagiging blanched bago ang pag -aalis ng tubig dahil nakakatulong ito na mapanatili ang kulay, lasa, at nutrisyon.
- Mga pantay na laki: Gupitin ang mga gulay sa pantay na sukat upang matiyak kahit na ang pagpapatayo.
- Imbakan: Mag -imbak ng mga dehydrated na gulay sa isang lalagyan ng airtight sa isang cool na lugar upang ma -maximize ang buhay ng istante.

Sa pamamagitan ng pagpili ng tamang gulay at pagsunod sa wastong mga diskarte sa pag -aalis ng tubig, maaari kang lumikha ng isang maraming nalalaman at nakapagpapalusog na staple ng pantry!
Kung interesado ka sa aming mga produkto o kailangan ng mga sample upang subukan, mangyaring huwag mag -atubiling makipag -ugnay sa akin anumang oras.
Email:sales2@xarainbow.com
Mobile: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
Fax: 0086-29-8111 6693