Ngayon, sa mga tsaa at magaan na bilog ng pagkain, ang pangalan "Kale"ay nagiging isang salitang sambahayan. Ito ay isang beses na minarkahan bilang "ang pinakamahirap na gulay na makakain", at ngayon kasama ang mataas na hibla ng pandiyeta at mataas na mga katangian ng kalusugan ng bitamina, ito ay naging isang tanyag na bagay sa mga kabataan, at ang halaga nito ay tumaas din, mula sa ilang yuan bawat kilo hanggang 30 yuan bawat kilo.
Sumabog ang tsaa na may apoyKale
Dahil ang ikalawang kalahati ng 2024, ang mga produktong nauugnay sa collard ay nag-skyrock sa social media na may hashtag na "pagsabog ng kalusugan."
Ang iba't ibang mga tatak ng tsaa ay pumasok din sa laro, na nagpapakilala kay Kale bilang pangunahing sangkap, na may abukado, kiwi, lemon at iba pang mga prutas na inumin. Sinakop ng Kale ang posisyon ng C sa packaging at pangalan, at ang mga mamimili ay karamihan ay sinusuri ang mga ito bilang "mababang calorie at malusog", at ito ay naging isang instant hit sa mga platform tulad ng Xiaohongshu at Douyin.
Ang Kale, na kilala rin bilang dahon ng peony, peony gulay, repolyo sa dagat, atbp, ay orihinal na ipinakilala sa China bilang isang berdeng pandekorasyon na halaman. Dahil sa malakas na kakayahang umangkop, malamig na pagpapaubaya at pagpapaubaya ng tagtuyot, pinapaboran ito ng mga taga -disenyo ng hardin, at madalas din itong lumitaw sa mga magagandang lugar at park ang mga berdeng puwang sa Guangxi.
Kahit na ito ay mapait sa unang lasa at itinuturing na mahirap lunukin ng maraming tao, ang mayamang nutrisyon ngKaleay unti -unting naging isang light food na pagpipilian para sa mga taong pagbawas ng taba, at ang pamamaraan ng pagkain tulad ng juicing at salad ay dahan -dahang kumalat.
Ang mga bagong uri ng repolyo ay mas mabigat
Ang presyo ng kale ay nag -skyrocketed sa mga nakaraang buwan, na may presyo ng pagbili ng mga 2 yuan/kg bago ang ikalawang kalahati ng 2024, at ngayon ito ay tumaas sa higit sa 20 yuan/kg.
Ang mga produktong Kale na inilunsad ng mga bagong tatak ng tsaa at inumin, mula sa mga hilaw na materyales, kulay hanggang sa disenyo ng packaging, ay nakamit ang pagtugis ng mga mamimili ng "bago at kakaiba", at ang pagbabahagi at pagsuntok ng mga platform sa lipunan ay higit na nagtaguyod ng katanyagan ng mga produkto.
Para sa mga ordinaryong mamimili, ang mga kawalan ng magaspang na lasa at mapait na lasa ng kale ay gumagawa din ng maraming tao na nahihiya dito. Upang malutas ang problemang ito, maraming mga growers at mananaliksik ang nagsimulang italaga ang kanilang sarili sa pagbuo ng mga bagong gulay, na may layunin ng pag -aanak ng mga gulay na pinagsama ang malusog na katangian ng kale at mas mahusay na tikman.
Ano ang nutritional na halaga ngKale
Ang Kale ay kabilang sa pamilyang Cruciferous at katutubong sa baybayin ng Mediterranean. Natanim ito sa Europa higit sa 4,000 taon na ang nakalilipas, at ipinakilala ito sa paglilinang sa China lamang noong 1990s.
Maaari itong lumago nang normal sa kapaligiran ng 5 ° C ~ 30 ° C, at maaari ring tiisin ang mga panandaliang mababang temperatura ng minus 15 ° C hanggang sa minus 10 ° C. Ang dahon ng dahon ay may dilaw na berde, madilim na berde, esmeralda berde, kulay-abo na berde, lila na pula, pula, pulbos at iba pang mga kulay, at ang ibabaw ng dahon ay may ilaw, berde at iba pang mga kulay. Ang kulay ng gitnang dahon nito ay partikular na mayaman, lila, rosas na pula, rosas, madilim na pula, dilaw, ilaw dilaw, dalisay na puti, kulay ng laman, atbp, mayroon ding mga pagkakaiba-iba na uri ng uri.
Kaya makulay, kaaya -aya, bilang isang pandekorasyon na halaman ay talagang angkop. At kung kinakain ito bilang isang gulay, napakahusay din. Dahil mayaman ito sa hibla ng pandiyeta, bitamina B2, bitamina C, calcium, potassium, magnesium at iba pang mga nutrisyon.
Paano malulutas ang problema sa panlasa
Ang Kale ay hindi lamang magaspang na makakain, ngunit medyo maliit din. Kung nais mong gawing mas mahusay ang lasa ng kale, inirerekomenda na kainin ang mga dahon. Bilang karagdagan, ang blanching bago kumain ay maaaring mabawasan ang mapait na maanghang na lasa.
Aling mga pangkat ang kailangang maiwasan ang pagkain
1. Ang Kale ay mayaman sa mga oxalates at sulfides, at ang labis na paggamit ay maaaring dagdagan ang panganib ng mga bato ng ihi, kaya ang mga taong madaling kapitan ng mga bato ay kailangang kontrolin ang paggamit.
2. Ang mga pasyente na may sakit na teroydeo at kung sino ang kumukuha ng mga anticoagulant ay dapat mag -ingat na kumain, dahil ang kale powder ay may mataas na glucosinolide at bitamina K na nilalaman, at pinakamahusay na kumunsulta sa isang doktor o klinikal na dietitian bago kumain.
Bakit napakarilag ng mga kulay
Ang dahilan kung bakitKaleMaaaring magpakita ng isang magandang kulay, na may kinalaman sa nilalaman ng anthocyanin nito.
Ang puso, panlabas na dahon at mga tangkay ng puting kale ay hindi naglalaman ng mga anthocyanins, kaya walang napakatalino na kulay; Isang kabuuan ng 9 na uri ng mga anthocyanins ang nakilala sa lilang kale, at sagana ang nilalaman. Ang Anthocyanin ay isang sangkap na antioxidant, na mayroong maraming mga epekto tulad ng anti-namumula, anti-tumor, anti-aging, na tumutulong upang ayusin ang asukal sa dugo at mga lipid ng dugo at maiwasan ang mga sakit sa cardiovascular.
Makipag -ugnay sa: Serena Zhao
WhatsApp & Wechat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Oras ng Mag-post: Peb-27-2025