Natural sweetener monkfruit extract powder

Pag-andar at aplikasyon ng produkto

Ang monkfruit extract ay hango sa monk fruit, na kilala rin bilang Luo Han Guo o Siraitia grosvenorii.Ito ay isang pampatamis na nakakuha ng katanyagan bilang natural na alternatibo sa tradisyonal na asukal.Narito ang mga pangunahing function at aplikasyon ng monkfruit extract:Sweetening agent: Ang monkfruit extract ay naglalaman ng mga natural na compound na tinatawag na mogrosides, na responsable para sa matamis na lasa nito.Ang mga compound na ito ay napakatamis ngunit hindi naglalaman ng anumang mga calorie o nakakaapekto sa mga antas ng asukal sa dugo, na ginagawang angkop na opsyon ang monkfruit extract para sa mga indibidwal na sumusunod sa mga low-calorie o sugar-free diets. Sugar substitute: Monkfruit extract ay maaaring gamitin bilang direktang pamalit sa asukal sa iba't ibang mga recipe.Ito ay humigit-kumulang 100-250 beses na mas matamis kaysa sa asukal, kaya ang isang maliit na halaga ay maaaring magbigay ng parehong antas ng tamis.Karaniwan itong ginagamit sa pagbe-bake, inumin, panghimagas, at iba pang produktong pagkain. Mababang glycemic index: Dahil hindi nakakaapekto ang monkfruit extract sa mga antas ng asukal sa dugo, angkop ito para sa mga indibidwal na may diabetes o sa mga naghahanap upang kontrolin ang kanilang mga antas ng asukal sa dugo.Ito ay may mababang glycemic index, na nangangahulugang hindi ito nagdudulot ng matalim na pagtaas sa mga antas ng asukal sa dugo tulad ng ginagawa ng regular na asukal.Natural at mababa ang calorie: Ang katas ng monkfruit ay itinuturing na isang natural na pampatamis dahil ito ay nagmula sa pinagmumulan ng halaman.Hindi tulad ng mga artipisyal na sweetener, wala itong anumang kemikal o additives.Bukod pa rito, ito ay mababa sa calories, na ginagawa itong isang ginustong pagpipilian para sa mga nanonood ng kanilang calorie intake. Heat stable: Ang monkfruit extract ay heat stable, ibig sabihin, nananatili itong tamis kahit na nalantad sa mataas na temperatura.Dahil dito, angkop itong gamitin sa pagluluto at pagbe-bake dahil hindi nito nawawala ang mga katangian nitong pampatamis sa panahon ng proseso ng pagluluto. Mga Inumin at sarsa: Ang katas ng monkfruit ay mahusay na hinahalo sa mga inumin tulad ng tsaa, kape, smoothies, at carbonated na inumin.Maaari rin itong gamitin sa mga sarsa, dressing, at marinade bilang natural na pampatamis. Kapansin-pansin na ang monkfruit extract ay maaaring may bahagyang kakaibang profile ng lasa kumpara sa asukal.Inilarawan ito ng ilan bilang pagkakaroon ng fruity o floral aftertaste.Gayunpaman, ito ay karaniwang pinahihintulutan at mas gusto ng mga indibidwal na naghahanap ng mas malusog na alternatibong asukal.