Chinese food maanghang na tuyo na berdeng sibuyas (scallions) chops

Bakit pipiliin natin ang dehydrated dried green onion?

1. Ang dehydrated na pagkain tulad ng mga gulay at gulay ay hindi nangangailangan ng maraming oras o pagsisikap na gawin.

2. Ang pag-dehydrate ng mga gulay tulad ng berdeng mga sibuyas ay isang mahusay na paraan upang makatipid ka ng pera sa katagalan at mabawasan ang iyong basura sa pagkain.

3. Ang mga berdeng sibuyas ay maaaring masira nang napakabilis sa refrigerator, at dahil diyan, sulit ang pag-dehydrate ng mga berdeng sibuyas.

 Ano ang berdeng sibuyas?

Ang mga berdeng sibuyas, isang uri ng sibuyas na kilala rin bilang scallions o spring onion, ay nagiging maliliit na bombilya na hindi kailanman umabot sa buong laki ng mga bombilya ng sibuyas tulad ng ginagawa ng mga sibuyas.

Ang mga ito ay bahagi ng pamilyang Allium na binubuo ng mga gulay tulad ng bawang, leeks, at shallots.

Nagbibigay sila ng mahusay na nutritional value at sariwang lasa sa mga pangunahing pagkain, lalo na sa mga pagkaing Chinese.

Paano mag-imbak ng mga tuyong berdeng sibuyas? (Napakahalagang maiwasan ang pagbabago ng kulay sa dilaw)

Upang mag-imbak ng mga tuyong berdeng sibuyas, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight o isang resealable na plastic bag.

Mahalagang iimbak ang mga ito sa isang malamig, tuyo na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw.

Makakatulong ito upang mapanatili ang kanilang lasa at maiwasan ang mga ito na maging lipas.

Bilang karagdagan, ang paglalagay ng label sa lalagyan na may petsa ng imbakan ay maaaring makatulong sa pagsubaybay sa pagiging bago ng mga ito.

Paano gamitin ang dehydrated green onions?

Ang mga dehydrated na berdeng sibuyas ay maaaring gamitin sa iba't ibang pagkain upang magdagdag ng pop ng lasa at kulay.Narito ang ilang karaniwang application:

Mga sopas at nilaga: Magdagdag ng mga dehydrated na berdeng sibuyas sa mga sopas at nilagang para sa banayad na lasa ng sibuyas at isang splash ng kulay.

Pinaghalong pampalasa: Paghaluin ang mga dehydrated na berdeng sibuyas sa iba pang mga halamang gamot at pampalasa upang lumikha ng mga custom na timpla ng pampalasa para sa mga karne, gulay, at higit pa.

Dips at kumakalat: Isama ang mga dehydrated na berdeng sibuyas sa mga dips, tulad ng sour cream o yogurt-based na dips, upang magdagdag ng masarap na sipa.

Palamuti: Pagwiwisik ng mga dehydrated na berdeng sibuyas sa ibabaw ng mga pinggan bilang isang palamuti para sa isang pagsabog ng lasa at isang pandekorasyon na hawakan.

Mga omelet at frittatas: Isama ang mga dehydrated na berdeng sibuyas sa mga omelet at frittatas para sa dagdag na lalim ng lasa.

Mga ulam ng kanin at butil: Haluin ang mga dehydrated na berdeng sibuyas sa lutong kanin, quinoa, o iba pang mga butil upang ma-infuse ang mga ito ng lasa ng sibuyas.

Kapag gumagamit ng mga dehydrated na berdeng sibuyas, pinakamahusay na i-rehydrate muna ang mga ito sa pamamagitan ng pagbabad sa kanila sa maligamgam na tubig sa loob ng ilang minuto bago idagdag ang mga ito sa iyong ulam.Makakatulong ito na maibalik ang kanilang texture at lasa.